鶏肉を香ばしく焼いた焼き鳥を缶詰にした、焼き鳥缶詰。甘いタレが、鶏肉によく絡み、おかずとしてもお酒のおつまみにも相性バツグンですよね。
そんな焼き鳥缶詰は、賞味期限が3年と長いため、非常食にも向いています。災害時にライフラインが満足に使えない状況で、焼き鳥缶詰を美味しく食べるには、どうしたらいいのでしょうか。
そこで今回は、非常時にも食べられる焼き鳥缶詰アレンジ3つを紹介します。ガスさえあれば、美味しく焼き鳥缶詰を食せますので、ぜひ試してみてください。
「焼き鳥缶詰」プラス「海苔」で「鶏弁当」
缶詰レシピで、お勧めなのは、焼き鳥缶の鶏弁当です。市販の鶏弁当並みの味が出せますので、ぜひお試しあれ！
鶏弁当の作り方
材料
・焼き鳥缶
・海苔
- 海苔を手で細かく千切る
- ご飯を茶碗に盛る
- ご飯のうえに焼き鳥缶と海苔を乗せる
この鶏弁当は、ご飯がなくても焼き鳥と海苔だけで、酒のつまみとしても相性バツグン！海苔がなくても十分ですが、のりを掛けるとよりアクセントが増します。
これで、市販の鶏弁当並みの味が出せます。
「焼き鳥缶詰」プラス「玉ねぎ」で「焼き鳥丼」
焼き鳥缶に玉ねぎをプラスするためで即席焼き鳥丼になります。たまねぎを薄くスライスして炒めて一緒に入れると、市販の焼き鳥丼並みのクオリティーです。
勿論、あくまで焼き鳥丼ですが。
焼き鳥丼の作り方
材料
・焼き鳥缶
・玉ねぎ
- たまねぎをスライスする
- スライスした玉ねぎを炒める
- 焼き鳥缶にいれる
たれが若干少ないため、缶詰の下に溜まったたれを掛けると、それなり焼き鳥丼の感じが出ます。
焼き鳥丼の鶏肉を柔らかくしたいときは、電子レンジで20秒ほど、レンチンしてみてください。また、電子レンジが使用できない環境のときは、焼き鳥のうえにご飯をかぶせると、熱で鶏が柔らかくなります。
酒のつまみとしても優秀なので、ぜひ普段も作ってみてください。
「焼き鳥缶詰」プラス「卵」で「親子丼」
非常時の場合、利用する鍋やお皿の種類もできるだけ少なくしたいもの。そんな時に活用できるのが、缶詰をそのまま火にかけるという方法です。
親子丼の作り方
材料
・焼き鳥缶
・卵
- 焼き鳥缶詰を直火にかける
- 卵をとく
- 周囲がアツアツになったら缶に卵をかける
親子丼のレシピは、焼き鳥缶詰を直火にかけ、周囲がアツアツになったら上から卵をかけるだけという、シンプルなもの。焼き鳥缶詰に卵を直接割り入れてもいいのですが、おそらく容量的にこぼれてしまうと思います。
「焼き鳥缶詰」プラス「卵」で「親子丼」
この親子丼は、きちんと卵を煮た部分と、半熟の卵部分両方の美味しさが味わえます。
親子丼に利用した入れ物は、ご飯を入れたものだけで、洗い物も手がかかりません。焼き鳥缶詰を利用して、親子丼を普段の食事として食べる場合、焼き鳥缶詰の別の鍋でお酒やだし汁などを少し足してみると、もっと親子丼が美味しく作れますので、一度お試しください。
まとめ
焼き鳥の缶詰は、1缶で142カロリーを摂取できます。タンパク質やビタミン、ミネラル分が多いため、非常時の重要な栄養素ともなります。そのままでも食べられますし、アレンジもしやすいため、ぜひ非常食の仲間に加えてみてください。
