基礎知識編：災害に備えるためにやっておくべき防災4ステップ

非常時でも簡単かつボリューミーなツナ缶詰アレンジレシピ5つ

ツナ缶ひとつあれば、超簡単につくれる副菜レシピがあります。しかも、ガスなどの火を一切使わないため「あともう一品おかずが欲しい」時や「お酒のおつまみ」「防災時の緊急的なおかず」などなど、いつでもどこでも食卓を飾れることがで […]

サバ缶は安く賞味期限も長く、そしておいしい非常食にもなります。サバ缶は非常に栄養素も高く、栄養補給や非常食にピッタリです。スタミナがつきDHAもあり、バランスの取れた食事ができます。棚のすみにストックしておけばさほど邪 […]

世界的にも災害が多い国、日本。そんな日本で起こる気象災害には、どんなものがあるのでしょうか。災害には地震、台風、火山噴火など様々な種類があります。どの災害に対しても防災は必要ですが、災害の特性に応じた事前の準備、知識が […]

炊飯器がなくても、お米を炊く方法をご存知でしょうか。東日本大震災時では、停電した地域が多かったため、炊飯どころか調理をできすにいた家庭が多くありました。「炊飯器がないから米を炊けない」「なべでご飯ってどうやって炊くの […]

震災で卒業式がないまま終えた大学生活 2011年3月11日。私にとって一生忘れられない日です。当時、東北大学の四年生である私は、仙台市の川口にある一人暮らしのアパートで上京就職の準備をしながら、二週間後の3月25日の卒 […]

自治体も交番も助けてくれない!孤独な避難生活を経験した体験談私は、東北へ引っ越してすぐ東日本大震災に遭いました。知り合いも、友達もまったくいない中、誰に何を聞いたらよいのかもわかりませんでした。近くの交番に避難所の […]

帰宅できない状況でペットの安否が心配に災害時のペットの話です。被災したあの日、わたしはいつものように仕事をしていて、震災にまきこまれました。災害発生後、交通機関がマヒしてしまい、帰るに帰れない状態が続きました。そん […]

阪神淡路大震災では水の確保が大変だったわたしは高校生の時、阪神淡路大震災に合いました。それまで体験したことのない激しい揺れにショックを受け、しばらくは余震のたびに震えていました。もう30年以上経ちますが、いまだに少し […]

災害発生時に逃げてはいけない場所は「キッチン」東日本大震災で被災した我が家、床じゅうにガラスが飛び散り、室内を裸足では歩けないような酷い状態になってしまいました。家の中でも一番被害が大きかったのは、キッチンです。冷蔵 […]

震災で排泄用の水が不足した話私が当時強く感じたことは、「食事は我慢できても、トイレは我慢できない」ということです。飲み水を用意する人は多いと思いますが、排泄用の水の存在も重要なのです。震災直後に起きたトイレパニック […]